Il nostro Menu

Antipasto misto “alla Barbacani”

Ricco mix di sapori di mare. Sarde, gamberi, piovra, verdure.
Bis di sarde e scampi in “saor” Tradizione veneta

Saporito e tipico antipasto di pesce tradizionale veneziano.
Selezione di marinati

Selezione di Marinati: Carpacci, Tartare e Crostacei
Saltata di cozze e vongole veraci

Mitili nostrani in coppa
Insalata di piovra

Insalatra di piovra nostrana con pomodorini, rucola e fagioli
Tartare di tonno al lime e arancia

Tartare di tonno insaporita da lime e arancia

Insalata caprese “mediterranea”

Mozzarella campana con pomodori, condita con olio extra vergine di oliva, insaportita da origano.
Antipasto misto di verdure di stagione Vegetarian

Venezia è bella in tutte le stagioni. Al Ristorante Barbacani serviamo solo verdure di stagione. Potrai trovare incontrare il giusto gusto per questa location unica.
Tagliere misto “dell’Oste”

Affettati misti e formaggi direttamente da allevamenti e caseifici chilometro zero con olive taggiasche e verdure
Bresaola, rucola e grana

Bresaola con insalata rucola e Grana Padano 24 mesi
Prosciutto e mozzarella di Bufala

Prosciutto dolce di Parma con mozzarella di bufala.

Spaghetti al nero di seppia

Come da tradizione squisita specialità di mare eventualmente da richiedere con polenta
Gnocchetti gamberi e zucchine

Gnocchetti di patate con gamberi e zucchine
Risotto ai frutti di mare con verdurine

Risotto ai frutti di mare con verdurine per minimo 2 persone
Bigoli in salsa Tradizione Veneta

Bigoli in salsa di acciughe come da tradizione veneta.
Spaghetti alle vongole veraci

Tipico piatto di mare all’italiana con vongole veraci nostrane
Zuppa di pesce Tradizionale Veneziana

Ricca zuppa di pesce alla veneziana servita con crostini di pane tostato.

Gnocchetti al gorgonzola e rucola

Gnocchetti al formaggio gorgonzola e insalata rucola
Tagliatelle al ragù di manzo

Tagliatelle all’uovo con ragù di manzo sceltissimo
Trofie al pesto, fagiolini, patate, noci e pecorino

Squisito piatto della tradizione italiana
Spaghetti al pomodoro

Tipico piatto della tradizione italiana.
Minestrone di verdure Vegetariano

Un piatto di verdure delicato adatto a tutte le stagioni.

Grigliata mista di pesce

Grigliata mista (per minimo 2 persone)
Pescato del giorno alla griglia

Pesce alla griglia (in base a diponibilità)
Calamari grigliati su misticanza e pinoli tostati

Calamari grigliati su misticanza e pinoli tostati
Frittura mista di pesce

Frittura mista di pesce
Filetto di orata al forno con olive, capperi e patate

Filetto di orata al forno con olive, capperi e patate
Seppie in nero con polenta

Seppie in nero con polenta alla griglia

Scaloppine al limone o al Marsala

Scaloppine al limone o al Marsala.

Il Marsala è un vino liquoroso a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Sicilia
Costine di agnello con polenta

Costine di agnello con polenta
Bocconcini di filetto di manzo al pepe verde

Bocconcini di filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo alla griglia

Antipasto misto di verdure di stagione Vegetarian

Venezia è bella in tutte le stagioni. Al Ristorante Barbacani serviamo solo verdure di stagione. Potrai trovare incontrare il giusto gusto per questa location unica.
Verdure di stagione

Quello che proponiamo è la stagionalità. Verdure a chilometro zero.
Insalata mista Verdure di Stagione

Insalata e verdure di stagione da condire a piacimento.

Verdure di stagione

Quello che proponiamo è la stagionalità. Verdure a chilometro zero.
Patate al rosmarino

Patate al Forno con Rosmarino, il contorno perfetto per tutto.
Patate fritte

Patate novelle con buccia fritte in olio di semi
Insalata mista Verdure di Stagione

Insalata e verdure di stagione da condire a piacimento.

Tiramisù

Dolce della Tradizione Veneta
Cheesecake Brulé con Caramello

Cheesecake Brulé con Caramello
Panna Cotta con Caramello

Panna Cotta con Caramello
Torta al cioccolato

Torta di biscotti al cioccolato