Il nostro Menu

Antipasti di Mare

  • Antipasto misto “alla Barbacani”

    Ricco mix di sapori di mare. Sarde, gamberi, piovra, verdure.

  • Bis di sarde e scampi in “saor” Tradizione veneta

    Saporito e tipico antipasto di pesce tradizionale veneziano.

  • Selezione di marinati

    Selezione di Marinati: Carpacci, Tartare e Crostacei

  • Saltata di cozze e vongole veraci

    Mitili nostrani in coppa

  • Insalata di piovra

    Insalatra di piovra nostrana con pomodorini, rucola e fagioli

  • Tartare di tonno al lime e arancia

    Tartare di tonno insaporita da lime e arancia

Antipasti di Terra

  • Insalata caprese “mediterranea”

    Mozzarella campana con pomodori, condita con olio extra vergine di oliva, insaportita da origano.

  • Antipasto misto di verdure di stagione Vegetarian

    Venezia è bella in tutte le stagioni. Al Ristorante Barbacani serviamo solo verdure di stagione. Potrai trovare incontrare il giusto gusto per questa location unica.

  • Tagliere misto “dell’Oste”

    Affettati misti e formaggi direttamente da allevamenti e caseifici chilometro zero con olive taggiasche e verdure

  • Bresaola, rucola e grana

    Bresaola con insalata rucola e Grana Padano 24 mesi

  • Prosciutto e mozzarella di Bufala

    Prosciutto dolce di Parma con mozzarella di bufala.

Primi piatti di Mare

  • Spaghetti al nero di seppia

    Come da tradizione squisita specialità di mare eventualmente da richiedere con polenta

  • Gnocchetti gamberi e zucchine

    Gnocchetti di patate con gamberi e zucchine

  • Risotto ai frutti di mare con verdurine

    Risotto ai frutti di mare con verdurine per minimo 2 persone

  • Bigoli in salsa Tradizione Veneta

    Bigoli in salsa di acciughe come da tradizione veneta.

  • Spaghetti alle vongole veraci

    Tipico piatto di mare all’italiana con vongole veraci nostrane

  • Zuppa di pesce Tradizionale Veneziana

    Ricca zuppa di pesce alla veneziana servita con crostini di pane tostato.

Primi piatti di Terra

  • Gnocchetti al gorgonzola e rucola

    Gnocchetti al formaggio gorgonzola e insalata rucola

  • Tagliatelle al ragù di manzo

    Tagliatelle all’uovo con ragù di manzo sceltissimo

  • Trofie al pesto, fagiolini, patate, noci e pecorino

    Squisito piatto della tradizione italiana

  • Spaghetti al pomodoro

    Tipico piatto della tradizione italiana.

  • Minestrone di verdure Vegetariano

    Un piatto di verdure delicato adatto a tutte le stagioni.

Zuppe

  • Minestrone di verdure Vegetariano

    Un piatto di verdure delicato adatto a tutte le stagioni.

  • Zuppa di pesce Tradizionale Veneziana

    Ricca zuppa di pesce alla veneziana servita con crostini di pane tostato.

Secondi piatti di Mare

  • Grigliata mista di pesce

    Grigliata mista (per minimo 2 persone)

  • Pescato del giorno alla griglia

    Pesce alla griglia (in base a diponibilità)

  • Calamari grigliati su misticanza e pinoli tostati

    Calamari grigliati su misticanza e pinoli tostati

  • Frittura mista di pesce

    Frittura mista di pesce

  • Filetto di orata al forno con olive, capperi e patate

    Filetto di orata al forno con olive, capperi e patate

  • Seppie in nero con polenta

    Seppie in nero con polenta alla griglia

Secondi piatti di Terra

  • Scaloppine al limone o al Marsala

    Scaloppine al limone o al Marsala.

    Il Marsala è un vino liquoroso a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Sicilia

     

  • Costine di agnello con polenta

    Costine di agnello con polenta

  • Bocconcini di filetto di manzo al pepe verde

    Bocconcini di filetto di manzo al pepe verde

  • Filetto di manzo alla griglia

    Filetto di manzo alla griglia

Insalate

  • Antipasto misto di verdure di stagione Vegetarian

    Venezia è bella in tutte le stagioni. Al Ristorante Barbacani serviamo solo verdure di stagione. Potrai trovare incontrare il giusto gusto per questa location unica.

  • Verdure di stagione

    Quello che proponiamo è la stagionalità. Verdure a chilometro zero.

  • Insalata mista Verdure di Stagione

    Insalata e verdure di stagione da condire a piacimento.

Contorni

  • Verdure di stagione

    Quello che proponiamo è la stagionalità. Verdure a chilometro zero.

  • Patate al rosmarino

    Patate al Forno con Rosmarino, il contorno perfetto per tutto.

  • Patate fritte

    Patate novelle con buccia fritte in olio di semi

  • Insalata mista Verdure di Stagione

    Insalata e verdure di stagione da condire a piacimento.

Dolci

  • Tiramisù

    Dolce della Tradizione Veneta

  • Cheesecake Brulé con Caramello

    Cheesecake Brulé con Caramello

  • Panna Cotta con Caramello

    Panna Cotta con Caramello

  • Torta al cioccolato

    Torta di biscotti al cioccolato

Gelati e Semifreddi

  • Semifreddo affogato al caffè

    Semifreddo affogato al caffè

  • Tartufo classico nero

    Gelato Tartufo classico nero